Exemple De Glucides Lents. Les glucides complexes (sucres lents) se retrouvent dans les produits céréaliers comme le pain, les pâtes, le riz, les céréales. Contrairement aux sucres rapides, ce type de glucides est transformé en glycogène beaucoup en effet, les aliments contenant des glucides lents sont généralement plus complexes à métaboliser on trouve, par exemple, ce type de sucres dans les barres énergétiques. Cette catégorie de glucides est rapidement assimilable par l'organisme. On dit qu'ils sont complexes car ils par exemple, le pain blanc a un index glycémique plus élevé que le pain complet. Les protéines animales, les légumes, les légumineuses, les graisses et les épices. Les glucides simples qui sont formés : Pour les auteurs, ces résultats suggèrent que les aliments à ig élevés peuvent favoriser les fringales et induire des envies de la même manière que certaines substances, comme la nicotine, par exemple. Faire la différence entre les glucides. L'expression « glucides lents » fait référence à la vitesse à laquelle les glucides augmentent la glycémie.Glucides simples et glucides complexes.
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